桂林米粉制作技艺的关键步骤是？【蚂蚁新村每日一题】2026年3月15日题目已发布！坚持答题，积累木兰币，即可加速小镇建设。答对本题，立即可享“产速+3/时”的加速奖励！今天正确答案是【制粉和熬卤】。‌桂林米粉制作技艺包含鲜粉生产、卤水熬制、辅料制作、调配出品四大步骤百余道工序，其中制粉和熬卤最为关键。

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支付宝蚂蚁新村最新答案2026年3月15日

1、题目：桂林米粉制作技艺的关键步骤是

2、正确答案：制粉和熬卤

3、答案解析：

桂林米粉制作技艺包含鲜粉生产、卤水熬制、辅料制作、调配出品四大步骤百余道工序，其中制粉和熬卤最为关键。鲜粉以桂林各县所产大米及流经桂林境内的漓江水为基本原材料生产，卤水以城区老店历史传承配方熬制。

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